Voilà! Ein Grieche!

Das Feinkostgeschäft "Fanari"

Griechen haben es schwer in diesen Tagen. Nicht aber Ioannis Politidis. Denn bei ihm gibt es nur leichte Kost! Er ist leidenschaftlicher Hobbykoch und kenntnisreicher Weintrinker, sehr gute Voraussetzungen für den Betrieb eines Feinkostgeschäfts mit ausschließlich griechischen Nahrungsmitteln in Johannis, ganz nah am Friedrich-Ebert-Platz. Er ist ein munterer Mensch, und er kennt sich aus, was alle seine Angebote betrifft: vom Bio-Retzina über die kleine Honigpalette, die preiswerten, dennoch erstklassigen Öle und endlich die griechischen Weine. Ioannis offeriert beispielsweise eine roten Traminer aus der Region von Ioannina. Und wer die Rachenbrenner vom Durchschnittsgriechen als Ouzo kennt, sollte einmal einen Plomari" probieren (9,99 Euro): weich, aromatisch, edel! Schafskäse: gute Sorten pur oder mit Öl & Kräutern angemacht, dazu prächtige, fleischige Oliven. Die kann man auch als Kostprobe in feinstes, mildes Bio-Öl aus Hellas eintauchen. "Fanari": ein "Grieche", wie er sein soll!
Griechische Feinkost "Fanari" von Ioannis Politidis, Kirchenweg 8, Nürnberg. Tel: 0911-300 900 7. Geöffnet: Mo-Fr: 9-19 Uhr, Sa: 9-14 Uhr

6. Fränkische Feinschmeckermesse

Auf nach Iphofen

Iphofen ist bekanntlich die Hochburg für fränkische Weine. Aber inzwischen hat sich hier auch eine " Fränkische Feinschmeckermesse" etabliert: "Das Land - Der Wein - Die Küche" (13. + 14. März 2010), und es gibt einen großen Parcours in der Karl-Knauf-Halle, hinzu kommen eine Vinothek und natürlich die gut gerüsteten Gastronomen von Iphofen. Beste Gelegenheit also, nicht industriell gefertige Lebensmittel zu testen, sondern solche von kompetenten Direktvermarktern aus der Region. Neu dabei sind beispielsweise eine fränkische Kaffeerösterei und eine Genießer-Manufaktur mit Chilis und Pestos von fränkischen Lieferanten. Und die Aktivisten von " Slow Food" offerieren "Genusswerkstätten" zum fast allem, was Käse ist. Auch eine Show-Küche muss sein: Hier moderieren Irina Hanft und Jürgen Gläser vom Bayerischen Rundfunk, und Aussteller sowie Fachleute vom Bayerischen Bauernverband zelebrieren, was man mit regionalen Produkten alles anrichten kann. Das ist einen Ausflug wert!
Informationen: Tourist Information Iphofen, Kirchplatz 7, 97346 Iphofen, Tel. 09323-870306, Fax 870308,
Email tourist@iphofen.de

www.iphofen.de